عن الوصفة

المكونات

• 1/2 كيلوغرام كنافة
• 1/2 كيلوغرام حليب سائل
• 2 ملعقة كبيرة نشا الذرة
• 1/4 كيلوغرام زبدة، صفراء بدرجه حراره الغرفه
• 1/4 كيلوغرام سكر بودرة
• للقطر::
• 2 كوب سكر
• 1 كوب ماء
• عصير نصف ليمونة حامضة

طريقة التحضير

1. 1

   يوضع قدر على النار، يوضع الحليب والنشا ويحرك حتى يذوب ويستمر ببالتحريك حتى يصبح كالكريمه، يترك جانباً لحين الاستخدام.

2. 2

   تقطع الكنافه قطع صغيره جداً حتى تصبح مثل البودر وممكن طحنها فى الفود بروسيسور.

3. 3

   <span style="fontsize: 12px;">تدهن الكنافه بالزبده والسكر البودر جيداً حتى تتشرب الكنافه بالزبده والسكر.</span>

4. 4

   <span style="fontsize: 12px;">تفرد نصف كميه الكنافه في صينية مقاس 30 ثم تفرد ا</span>لكريمه بشرط عدم ملامستها لأحرف الصينيه.

5. 5

   تفرد الطبقه الثانيه من الكنافة على الكريمه وتوزع جيدا حتى تمتلئ جميع الجوانب في الصينيه.

6. 6

   تدخل الصينية إلى الفرن حتى تستوي.

7. 7

   <span style="fontsize: 12px;">لعمل القطر، في قدر على النار يوضع الماء مع السكر ويترك حتى الغليان ثم يضاف عصير الليمونه ويترك حتى يغلظ قوامه قليلاً ثم يسقى به الكنافه فور خروجها من الفرن.</span>

وصفات مشابهة

طعمية (فلافل) بيتى

عدس بجبة مطبوخ

خبز العروق العراقي

مربي قشر البرتقال

طاجن بطاطا حلوه ب الفرن

طريقة عمل البسبوسة...